大虾微波熟化设备

所属分类

微波干燥设备

案例描述

烟台科惠电气微波科技有限公司

是专业生产微波干燥、灭菌、熟化、焙烧、

还原设备的高新技术企业，详情咨询

于经理：18663875919

主要技术参数：

输入电源：三相五线 AC380V±10%.50HZ

视在功率：≤48KVA

微波功率：32KW

微波频率：2450±50MHZ

脱水率: 32kg/h

干燥灭菌产量：320kg/h

测温范围：0-300℃

测温方式：非接触式远红外

控制方式：PLC自动控制，墙体内部视频录像

外型尺寸：10000×800×1800mm

环境温度：0-40℃

相对湿度：≤80%

微波馈入方式：顶部馈入

电源冷却方式：风冷

磁控管冷却方式：水冷

设备电气安全标准：符合国家GB5226电气安全标准

微波泄露：符合国家GB10436-89标准（≤1mw/cm2）

微波大虾烘烤设备微波熟化设备运用广：

可以应于到小黄鱼，小鱼仔，海鱼片，对虾等海产品的烘烤，由于是由内到外的烘干，海产品的收缩很少。

微波大虾烘烤设备微波熟化设备工作原理：

微波熟化和烘干大虾是一种新型的虾干加工工艺，代替传统蒸煮、烘烤、晾干的工艺，微波熟化烘干虾干设备具有节能高效、环保、省人工、易实现自动化控制等诸多优点。微波加热的原理是，极性分子在微波场强作用下互相高频摩擦而自身产生热量，也就是说大虾自身发热，且由内而外同时加热，热效率高，从而达到节能的目的，由于物料自身发热，所需熟化的温度也就70℃左右，因此熟化速度很快，大虾熟化后微波继续作用在水分子上，提走多余的水分，从而烘烤成虾干，从生大虾到虾干整个过程用时十分钟以内，生产效率很高。

由于整个熟化和干燥的过程只提走了水分，大虾原有的天然海鲜味得到最大程度的保留，所以烘烤出来的虾干口感更鲜美，产品附加值大大提高，另外，微波在熟化和烘干的过程中也实现了灭菌，大肠杆菌等有害细菌的蛋白质结构在微波场强作用下被破坏，因此做出来的虾干保质期更长，综上所述，微波熟化和烘干工艺是一项很有发展前景的工艺，欢迎食品界同仁的洽谈和合作！

微波大虾烘烤设备微波熟化设备设备特点：

1. 微波烘烤设备全自动化输送流水线生产。

2. 微波特性，对食物里外同时加热，无需热传递。

3. 加热均匀，烘烤温度在120度以下，低温烘培。

4. 微波烘烤出来的食物，色香味俱全，口感酥脆，肉鲜嫩可口

5. 微波烘烤的同时，还能杀菌，延长食品的保存期。

6. 隧道皮带式微波烘烤，速度温度可调节。

7. 全智能化生产，省时省工。

8. 干净，卫生，环保，升级车间环境。

隧道式微波茶叶杀青机微波茶叶提香机